Jiangdadao Beef Noodles
Jiangdadao Beef Noodles
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Xiangzhou, Zhuhai, Guangdong
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DIANPING
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Dianping
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Dianping
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Ratings & Reviews
味口不错,环境也可以,孩子喜欢吃!!!
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朵颐时间:2024.6.16 柠溪市场对面,停车可以停在柠溪市场的停车场。早晨10点到点,只有一位胡须男士在厨房,以为是老板,但看过抖音之后发现不是老板。 牛肉拌面(细)用的就是鲜切面,应该是老板外购的现成的切面,牛肉是小小块的,量不算少,味道咸而不香,面里放的花生完全是绵软的,明显是受潮了,与其是这个质量,不如不放。 红烧牛肉面要的是手擀面,看到也是从冰柜里拿出来的生面,应该是头一天或者夜里提前做出来的,口感上自然没有现擀现切的好,汤和肉也是咸而不香。 整个后厨是明档,但是没有玻璃和就餐区隔离,几种提前做好的卤子和浇头都是敞开摆在后厨的台子上,也没有盖子,胡须男士是口罩(餐饮专用的那种塑料的)、手套、帽子一概没有,卫生状况比较堪忧。 老板可能是起来的太早了很疲惫,懒得和客人多说一句话,面做好了还要食客自取,结合餐品质量,整体性价比不是很高。
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陆续去了四次,不知道为啥每次都点的宽面,而硬度口感却不一(均是默认硬度),常见男店主刷某短视频美食推介发掘营销灵感,而又见若干次女店员煮面和用小刀(图5上层案板那把小刀)切面;也不知所谓的大刀面,大刀在和完面团时候用于哪一步的流程。 喜欢这家店2元一碟的腊八蒜,前提是不要暴露于空气太久的状态下,就着面吃真心喜滋滋。 也喜欢这家店一碗面的份量,光吃一碗现炒料的青椒肉丝拌面就能吃饱。
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High Chairs
Portable Charger
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Every Day
9:00
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–
9:00
PM
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+86 139 0269 4654
Address
Xiangxi Road No.120, Xiangzhou
Zhuhai
Guangdong China
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