最近很喜欢吃贵州酸汤火锅 酸爽开胃 这家酸汤锅感觉木姜子油味道有点重了 「九秒牛肉」这个必点 涮9秒捞起来超嫩 入口瞬间能感受到极致的嫩滑与鲜甜 蔬菜区那边是18元自助 品种超多 有些都没见过 清爽解腻 [薄荷]环境：店内装修充满浓郁的贵州民族风情 店家还贴心提供刺绣围裙 穿上拍照秒出氛围感大片

环境尚可，服务也算到位，阿姨热情给调制调料。 但总体而言性价比一般。 汤底不错，味道和贵州的红酸汤基本一样。菜品普遍菜量比较少，想吃饱要多点一些才行。 阿姨调的调料里的韭菜花还是青椒酱来着，我在调料台上没找到。顺便一提，建议大家在调料里加点木姜子油，蘸水里加点可是画龙点睛。 黄牛肉太老了，不管涮烫时间长与短，都有些过于锻炼面部咬肌。山椒牛肉相对而言嫩很多，风味也更足一些。 野菜自助不太建议。一方面蔬菜比较容易吸油吸辣，容易失去本味，另一方面和也不是什么野菜。顺便吐个槽，我在贵州呆的几年，贵州的酸汤锅基本上是不算野菜、蔬菜、水果钱的，也确确实实就是随便摘的野菜。若是纯蔬菜酸汤，8块一位是可以无限吃的。 如果大家特喜欢吃贵州红酸汤且胃口好，建议淘宝买点红酸汤底料，去盒马山姆买点肉，菜市场搞点土豆、豆腐、粉条米线、葱姜蒜，淘宝买点木姜子油和贵州辣椒面（一定要买贵州产的辣椒，独一档的好），回来自己搞搞蘸水和汤锅，包满意的。

非常地道好吃，吃的非常饱，肥肠满足 [米饭]口味：好 [薄荷]环境：好 [服务铃]服务：好 [糖果]性价比：一绝