可以称之为，干净版，高级版猪杂粉，真系第一次吃八刀汤，以前经过一直没有去了解过，不知道吃啥的，今日进店发现原来就是吃猪杂粉饭面的，现点现煮的猪杂汤底，搭配粉面饭任意选一，汤和主食是分开的，这点太适合我了25纹左右吃个干净的快餐挺好的

朋友安利了很久了，但一直没吃成，今天终于试了心心念念的妙记紫金八刀汤[笑脸] 两大一小，点了一份双人份常规的招牌八刀汤，一份单人份小份的雪花猪肉汤，肉的份量很多，而且都很嫩滑，汤底的话，八刀汤汤底更鲜甜一点，但雪花猪肉吃起来更好吃，各有特色！

第一次吃八刀汤，惊喜。味道出乎意料地好，很香很嫩。会让人想带家人过来吃。点的是常规的，20元。