米线的肉酱是小瘦肉粒，是吃着很有获得感的肉酱，汤底香料味重，开始喝不习惯，后面越喝越香。擀面皮是酸甜口的，面皮特别筋道，嚼着有劲儿，好吃。擀面皮儿这个东西在鲁南苏北感觉就是比别的地方不一样，就是要更好吃一点儿。