这种特色美食，汤汁浓郁醇厚，牛肉鲜嫩，搭配千张、豆饼和红薯粉丝，口感丰富。我很喜欢这种。 在淮南当地，牛肉汤店众多，如北菜市老街牛肉汤总店，汤味浓郁，料足味浓，深受当地人喜爱。 口味调整而有所变化。 总体来说，淮南牛肉汤牛肉面是值得一试的美食，尤其适合喜欢浓郁汤味和丰富配料的食客。

16元就能享受到铺了一层现切牛肉，分量实在得需要用筷子往下按才能搅动粉丝，脆爽的蒜苗与咸香豆子让层次感瞬间翻倍，建议先喝三口原汤感受本味，再按喜好添加山西老陈醋，最后淋上秘制辣油解锁三重味觉体验。还送了一张饼。特别说明一下，他家的辣椒是自己做的，真的很香很香。

满满一大份，量足味美，大晚上1o点了，饿的睡不着，来了这么一大份，真是惊呆我了，量太大了，根本吃不了。没有去店里，看了位置，很好找，店里品种也不少，选择性多，改天一更要去店里品尝一下其它的好吃的，喝点牛肉汤。