老公打包回来的烤鸭，到家荷叶饼还是热的。 烤鸭表皮酥脆，肉质软嫩。搭配上山楂条、葱丝、黄瓜，蘸上甜面酱，入口清爽不腻。 椒盐鸭架也是炸的焦焦的，适合下酒。 现在的餐饮越来越方便了，在家也能吃上烤鸭了，价格还不贵。

昨晚突然想吃烤鸭，点评了一下，发现这个离家很近的店，没抱太大希望去试试。新店开业不久，老板说大概开业两个多月了，店内很干净，烤鸭片的也不错，味道也很好，拿到家鸭皮还很脆，跟堂食的普通烤鸭差别不大，距精品可能还有点点距离，主要是因为出锅时间不同吧，每个烤鸭师傅的把控也不尽相同。值得表扬的一点就是椒盐鸭架炸的非常到位，酥脆极了，小骨头基本都能嚼碎了，能炸到这个程度的店也很少了，还有值得一提的是椒盐鸭架的油锅里还有炸的葱段啥的，很提味儿去腥，在好多店里都做不到这一点。就这个价格这个味道，还是不错。个人感觉，可能鸭皮烤的略轻，油稍微有点大，如果能再加一点点火候可能就更好了。不过个人口味不同，也不一定代表大众。下次想吃烤鸭的话肯定还会再去买的。