偶然路过发现的新店煲仔饭，可惜口味并没惊喜，肉码一般饭合格没有饭焦，叫做可以食，俾个面新店所以仅合格 「三拼煲仔饭」25文，选了 东莞腊肠，面豉排骨，麻涌白蚬肉 煲比较细，掀盖见青菜摆里头，有点不妥，掀煲未见烟火气，估计多半欠火路了 腊肠有润肠和腊肠，润肠相对醇厚甘香点，腊肠正常款，能吃，当然比不上我严选的自奉款。 排骨，其实就豉油糖腌味，面豉忽略吧，比较一般，叫不骚可以食 蚬肉，尽管不太腥，但有点沙，鲜不算太鲜，难在一个个蚬子挖肉，特色是有点类似加了咸蛋黄油的淡豉油，落在青菜和蚬肉之间，ok咁咯 饭底微粘嚼头正常，不算太湿，当然也未到完全干身的程度，越往下食越感觉有油，又未到油浸的程度，勉强合格 肉汁层，有，但上面肉码讲过了，腌味一般，肉码质量也一般，导致无乜味道，叫了排骨的保险注也没用 饭粒层，同样有，煲细饭不多，饭质量已述 很有耐心地食到等铲饭焦，可惜大失所望，底油却几乎完全无出饭焦，是否应该猛火多一分半分钟呢？ 老板们态度还是很好，室内两三张台有空调室外露天小吧的环境。可能我是来得早的关系吧，出品有点浪费支可乐了，柠檬茶没有乱踩了。并非隐世小店，就在伯顿扒房停车场隔离条小路入来，招牌也挺明显的