这家的莲菜炒肉片是一绝、几个陕西胃朋友都喜欢，比起前一阵吃过的陕西第一晚葫芦头，那绝对是碾压级别；所以好不好吃、看饭点客流、看回头客就知道；小菜味道调的好、一荤一素搭配合理、营养到位；一气呵成、吃的满意！

😍😍😍汤底浓郁鲜美，不腻且爽口，是用棒骨和鸡架骨熬制8小时而成。肥肠处理得干净，多选用大肠头，口感滑嫩有嚼劲，无论是传统的葫芦头泡馍，还是特色的炒葫芦头都备受好评。下酒极佳，浓香四溢，越吃越辣，越吃越香。 ​

西安小吃，就是多，这泡馍也是一道特色美食