这家私房菜的鸵鸟肉真的太太太惊艳了！本来还担心这种不常吃的肉会有腥味，结果完全多虑了——端上来时香气直往鼻子里钻，肉质看着就紧实却不柴，咬下去先是外皮带着点焦香的韧劲，里面的肉嫩得恰到好处，还带着独特的鲜味，一点怪味都没有。 老板说这鸵鸟肉是特意选的部位，用秘制酱料提前腌过，再小火慢煎的，难怪调味那么合胃口，咸淡适中，还带着点微微的香料回甘，配着店里现烤的杂粮馍吃，一口肉一口馍，香得人根本停不下来。 第一次吃鸵鸟肉就被圈粉，这手艺真的绝了，难怪是回头客常点的招牌，下次来还得再点这道，必须给老板的创意和厨艺点个大赞！