张二哥于1996年开始火锅生涯,由于家族传承,注定一生只为这一锅。 张二哥说:自己能吃的,才能给顾客吃,匠人匠心,专研底料做出好吃健康的火锅 张二哥老火锅,零添加,菜品每天必须新鲜,特色:手工炒料,无香料,无任何添加剂、一次性锅底,现剐土鳝鱼,现杀泥鳅