红烧肉肥瘦相间，酱汁浓稠透亮，入口即化却不腻。糖色炒得恰到好处，咸甜交织，带着淡淡的桂皮香气。瘦肉部分纤维细腻，肥肉部分如凝脂般滑嫩，配上一碗白米饭，酱汁浸润后更是绝妙。这道菜诠释了“家常味”的极致，值得专程品尝。