猪杂粥，源自广东的传统美食，以猪肝、猪腰、猪肉等为主要原料，搭配大米精心熬制。粥水与猪杂相互融合，口感温润，味道鲜美。采用砂锅熬煮，保温性好，粥品软烂浓稠。猪肝脆嫩多汁，猪腰弹牙爽口，瘦肉口感紧实，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。

晚饭想喝粥，之前路过他家几次，今天就来试试，五点多到店里，里面有一桌人在吃。老板说两个人吃一斤差不多就点了60块左右，还点了个「脆皮大肠」，差不多十几分钟粥就烧好上来了，味道还可以配上调料，脆皮肠的话一般底下都是榨菜而且不好吃，两个人一共吃了100左右。

店面在油车路靠近鲈乡路红绿灯东面的一点点的位置。店面不大。但是生意很好。团购了个两人套餐。一直喜欢潮汕味。猪杂粥第一次尝试。味道非常鲜美。配上油条和枸杞叶，还有姜丝，稠稠的粥底，新鲜的猪杂。卡式炉现煮。