日料的基本原则是忠于原味，忠于口感的纯粹。在高性价比的前提下做出优质的料理就需要挑选新鲜食材，才能确保有味觉、触觉、嗅觉、视觉享受。这就是古京·臻致料理对日料的用心诠释！ 为客人烹制美味料理一生只做一件事 并将其做到极致，这是料理长的初心，一直未曾改变。以其数十年的料理烹饪经验和专业技术，带来精致日式美味，这里的食物以日本传统刺身和寿司为基础，新鲜的鹅肝牛肉、海胆花螺以 海胆花螺以及其它传统日式美食一应俱全，食客们也可以在此体验结合饮食文化的创新味蕾之旅，入口的是食材本身的原汁原味 ，满足的更是食材背后的鲜活本身。让原本疲惫和陷于工作压力中的客人带着精神上的