靠近胶宁高架桥下面的石村路，有一串小吃店，非常好找，去的时候看见用大锅正在炸肉，肉脂渣有好几种，老板很贴心问我选哪种，还给我放了小料，说吃得淡了可以放点小料，店里面还有很多品种，下次买别的吃，选的翠翠的肉脂渣，回家直接吃了，脆脆的，肥瘦比例也相当好，味道超级赞👍

位置就在石村路市场，很小的一条路，需要在市场外停车。买了一份酥脆脂渣，是店家现做的，包装很好，咬一口特别的酥脆，不会难嚼，更不觉肥腻，瘦肉和肥肉的部分都很酥脆，沾着香辣料非常好吃，不沾调料也很有滋味，价格也不贵，一份38块，属于小巷里的美食了！

青岛脂渣 有多个分店 石村路店 位置比较隐蔽 附近交通便利 有多种公交车可达 品类繁多 有各式各样的肥瘦程度可选择 款式多样 有酥脆瘦肉条 压缩饼 黄金脆片 去芯花脂渣 黄金肉块 酥脆五花脂渣 哏哟哟五花脂渣等 口味尚可 咸度适中 比较醇香 价格尚可 空间不大 服务态度良好