重庆面条千万种，牛肉炸酱味道来哄～下了近一周的梅雨，天气好歹也放晴了，似乎需要几口面霸当道才能抚慰内心的疲软。 哪个重庆崽儿从小不搞豪，不千翻儿的娃儿长不大，今中午就来吞个千翻儿面，气势上涨一逼。天竺路十字路口这里，道路两旁都有路障，不太好停车。店老板主推牛肉和碗杂面，先整一个牛肉面，算是我近期吃到牛肉面最安逸的一次了，3两牛肉面3大坨牛肉，基本上两根手指母宽度，腱子肉带肥牛油，对我本人而言确实敦实，原汤牛油味儿重，还略微带着火锅味儿，圆头粗面夫起资格惨；中午过去的时候豌豆已经卖完了，肉炸酱手指母头头颗粒粗，主打就是一个炸酱裹满面，夫面天天见，这样巴味儿的炸酱挑起才安逸，炸酱分量给给得很足。 店铺不大，门口有点外展位，两个年轻老板在共同经营，老板很热情，服务很到位，有免费的豆浆和泡菜供应，豆浆也喝得出来是豆子打出来的，很纯正，店铺只开到下午4点，各个面娃吞口儿可以往这边冲哦。

作为一个面娃，附近有点名气的面吃了个遍。这家面馆种草很久了，今天专门来告一哈。典型的社区面馆，服务热情，老板主动送上豆浆还温馨提示要不要糖！社区店嘛就很朴实接地气，装修也不浮夸。我点的一碗豌杂，不亏是冉家坝排第一的面，味道确实巴适，没辜负我大热天步行20分钟！强烈推荐，还会再来！

重庆的言子好好耍，堪比东北话，嘿有意思🤔 整事儿叫“雕琢” —— 得劲儿叫“安逸” 敞亮儿叫“耿直” —— 整岔劈叫“哦豁” 烦人叫“千翻儿”，我也在这个评论“千翻儿”一下，用东北话解释了一遍重庆话，大家可以自我领会，哈哈哈🤣我猜老板应该也是基于此而得名，也有像牌匾所写之意玩了个谐音梗“钱翻翻”。 在附近办事情，确实是被招牌所吸引，说是小面狂有点过于夸张，但是重庆北区好吃的不好吃的网红的老字号的该说不说都略有耳闻且都尝过，冲着这个名字也要来告一哈有好“千翻儿”[呲牙] 不管招牌面有好妖不到台，也得先来碗小面再说🤔本人喜宽面、过水、2两、多面多菜、汤干随机，一看挑面，二看佐料。面挑不好，再好的佐料也白搭，个人观点不喜勿喷[捂脸]第一碗宽面数着时间还是有点耙，挑面不是算时间的是熟能生巧，靠的是感觉，重庆排队的小面出徒的时候没挑个千八碗面怕是不好意思打说是谁徒弟，哈哈哈。 宽面很薄，入水就耙，海椒很香，麻椒不足。 老板说细面要嗯走些，干溜味道重些，那就再下一碗尝尝吧。嗯😐果然还是干溜有灵魂，先霍转，让每一根面都裹上灵魂的佐料。干溜味道肯定要重一些，但是海椒没有汤面香，油要厚些，麻椒还是差点，榨菜葱花薛微再多点点，就完美了。不过总体上来讲还是不错可圈可点。 吃干溜的顺序： 先霍转，再加蛋；吃完面，料奔蛋；加勺汤，化原食。 就酱，祝老板钱翻翻儿💰💰💰