家附近新开的牛🐮爆爆，不仅有酸汤牛肉，还有渣渣牛肉和夺夺粉，都是今年比较流行的品类。 酸汤锅底感觉加了一丢丢辣，菜品特别新鲜，嘎嘎都是当天现切。推荐现切的牛肉、贵州油面筋和野菜拼盘，夺夺粉和泡泡豆干丝也很不错。渣渣牛肉煮下去就只有用漏勺捞，比较适合拌饭。则耳根肉丸子一般，感觉肉腥味有点点没压得住。 老板和店员很热情，服务也很OK。最后酸汤拌饭是灵魂，好吃[狗头]

贵州酸汤锅还是可以，偶尔换个口味值得推荐的，牛肉也新鲜，中午去人少清静，给个建议，其实佐料可以多一点选择，胡辣壳不太香也不辣，酸要配辣才舒服[狗头]

味道很不错