[薄荷]环境： 位置还比较好找的，院内有停车位 [服务铃]服务： 老板很热情，需要什么及时招呼 烧烤味道不错，自助的话是属于不限量供应的，火锅涮肉上菜有些慢，牛羊肉都还挺新鲜的 饮品饮料种类多，自选方便 但小料台有点简单，希望老板可以优化一下

食材新鲜度 食材的新鲜度是火锅店品质的重要保证。优秀的火锅店会严格把控食材的采购和储存环节，确保食材的新鲜度和安全性。在采购方面，火锅店会选择与可靠的供应商合作，确保食材的来源可靠且品质优良。在储存方面，火锅店会采用科学的储存方法，保持食材的营养成分和口感。 牛羊肉品质 牛羊肉是火锅中不可或缺的食材之一。优秀的火锅店会注重牛羊肉的品质和口感： 肉质鲜嫩：好的牛羊肉应该具备鲜嫩的口感，能够在火锅中迅速熟透且保持肉质的鲜美。 纹理清晰：牛羊肉的纹理也是判断其品质的重要指标之一。纹理清晰的牛羊肉通常具有更好的口感和营养价值。 来源可靠：火锅店应该选择来自正规渠道的牛羊肉供应商，确保食材的来源可靠且符合食品安全标准。 综上所述，火锅店的餐饮消费评价需要从多个方面进行综合考虑。在选择火锅店时，顾客可以根据自己的口味偏好、预算需求、位置选择以及食材品质等因素进行权衡和选择。 参考4条信息源

菜品难吃，很咸很咸，也不知道是不是商家故意的，咸了就会多喝水，这样一会就饱了，蔬菜很老，吃菜还要自己把蔬菜老的地方摘掉才能吃，菜品种类也是少的可怜，最关键的是肉类不能自取，要扫码下单，然后下单了很久很久都上不来，两小时用餐，等餐一个小时，做不起自助就不要做，这样真的很恶心人