招牌菜鱼头泡饼，这大鱼头确实很棒，不过我更喜欢的是里面的饼，不是那种烙的薄饼，而是发面很充足的厚饼，内部蜂窝状，感觉有点像壮馍。这种饼更容易吸满汤汁，吃一个超级满足。其他的菜量也都不小，整体很棒。 订的包间，私密性也很好，服务到位，哪怕是过了饭点也能很快响应。

菜品口味非常好，服务非常热情，地理位置也非常好，环境非常整洁

柴师兄鱼头泡饼：一口鲜到骨子里的京味惊喜 北京人嘴刁，能让我吃完还惦记三天的馆子不多，柴师兄鱼头泡饼绝对算一个——这哪是吃鱼头，分明是把“鲜”字熬进了骨子里。 刚坐下就闻见邻桌飘来的酱香，等服务员端着砂锅上桌，那股子鱼鲜混着秘制酱料的香气直往鼻子里钻。砂锅还咕嘟着小泡，大块的花鲢鱼头占满了半锅，鱼皮油亮Q弹，鱼肉雪白细嫩，筷子轻轻一夹就离骨，完全没有土腥味。先舀一勺汤泡米饭，咸香中带着微甜，鲜得能把舌头吞下去，连喝三勺都不过瘾。 最绝的还是现烙的家常饼，外皮金黄焦脆，咬开内里软乎乎的，裹满浓稠的鱼汤才是灵魂吃法。饼吸饱了汤汁，每一口都带着鱼鲜和酱香，嚼着还有面香回甘，根本停不下来。要是喜欢筋道口，还能让服务员把饼切成小块，煮在汤里再吃，吸满汤汁的饼块软而不烂，又是另一种风味。 服务员也透着股实在劲儿，点单时会主动提醒“鱼头分量足，两个人点小份够吃”，怕我们嫌腻还送了清爽的凉拌黄瓜。中途添汤特别及时，还会问要不要加饼，全程不啰嗦却很贴心。 临走时看见后厨窗口，师傅正现烙着一张张饼，热气腾腾的特别有烟火气。这馆子没有花里胡哨的装修，靠的就是实打实的味道和诚意，下次再想吃鱼头泡饼，我肯定还往这儿冲！