湛江，位于中国大陆南端，广东省西南部，旧称“广州湾”。湛江地区环境清秀，海产丰富，湛江菜以各种海鲜和家禽为主，湛江生蚝、湛江沙虫、天然大海虾、北部湾膏蟹、马友鱼、湛江走地鸡、鹅等都是当地的特色食材。 菉·雅苑餐厅主打经营湛江风味菜肴，对原材料要求极高，大部分食材都由湛江原产地直运到店，追求健康养生，烹饪讲究原汁原味，遵循粤西地区返璞归真的饮食文化特色，将当地的饮食文化精髓融入其中。 “菉·雅苑”是一个注重用餐环境、菜品口味、性价比高的餐饮品牌，设有豪华包厢12间（大包厢可设3席，容纳36人），另设有大厅散座、户外花园雅座等多种形式餐位，满足各种商务宴请、公司团餐、家庭聚餐等需求。