小区附近的新四方快餐店以菜肴计重收费方式迎客已经几个月了，我也几次与家人，朋友一起去尝试过，总体影象是不错的，菜肴计重收费，丰俭由人，荤素搭配自由，且现炒现卖，厨房就在跟前，开业至今食客陆绎不绝，这种经营方式与普通大食堂略有差别，即可以在口味食欲喜好上选择菜肴，一个餐盘可以一次品尝多种菜肴，比一般的餐饮店余地更大，一般十几元钱即可享受三五七八种品类美食，所以赢得了许多食客的喜愛，笔者尝试过许多菜品，不但味道很好，而且相对清淡，这也是我们老年人最怕菜肴过咸的理由之一，店内还免费供应自制小菜，蛋花汤也免费去喝，且碗筷餐盘卫生干净，都经高温消毒，确保食客健康无忧，这种经营方式是可取的，店堂内宣传可品尝四五十种菜肴，其实也不是每天都有，但是我观察到每天有更新变换菜种供食客选择也是不错的，该店在大众消费上贴近食客又不失品类丰富多彩，是一家竞争力很强的餐饮店，而且还推出晚间七时后菜肴以八折优惠迎客防止过夜浪费，这些都是优良服务的好措施，愿新四方继续保持良好的服务，或可以参考充值优惠一些措施，吸引食客常常来尝尝。

北岸琴森的新四方，50克3.25元，二个人吃花了35元，还是打过折扣的！晚上7点后开始有折扣了！中午生意很好，晚上基本都买完了！这样的模式减少了食物浪费？真的挺不错的！工作餐可有，二素一荤15元，二荤一素要20元！价格还是可以的！

很久没到他们家来吃了，现在变成了按分量称重计费的方式，整体来说菜还算是比较新鲜干净的。爱吃什么挑什么，一个人吃的话基本上20元肯定可以搞定，也比较干净，这种模式个人还是比较喜欢的，希望生意越来越好，可以继续经营下去。