羊肉很嫩，汤很香。不过有点吃不惯荞麦面

店面环境还不错，名厨明档看着挺干净，陕北荞麦和我们常见的荞麦不一样，也不是一个品种，陕北荞麦面是灰白色，吃起来口感比较筋道，听店家讲是属于荞麦精粉 普通羊肉剁荞面30一碗，面不够可以续，肉量还可以，羊肉炖的很软烂。汤很清澈，有一点点麻味，荞麦面很筋道，煮完过了凉水，盛到一个大碗里，再捞到羊肉汤里，跟吃摆汤面一样，而且吃着不会那么热

在西安很少能找到剁荞面，大多都是羊肉饸烙面，不过让我找到了。 之前在凤五，西安中学旁边有一家，后面关门了。 味道是改良过的，荤汤没有很油，适合关中口味，不过也很赞了，值得推荐！ 老板真的会做生意，懂得自媒体和OTA平台的重要性，专门过来询问味道如何，看到我没有肉汤了，还主动告知后厨，加了一碗。 唯一缺陷的，也是为了凑套餐金额，茶水和小菜店内应该也是免费提供的，美团规则所限所以加了单品，如果把这个去掉，来点花样，可以做成爆品引流，会更好！