下火车后特意来吃方妈面馆，要了双拼，牛肉牛杂面，觉得红油挺重的，宜昌人这么重口味吗，一早店内人真不少，真是及具当地特色的一餐，尝过了。

在宜昌出差的日子都住附近 而且好吃的店貌似都聚集在附近 四大妈也都在这附近 也全都吃过了 有机会会更新 这家店也是看到附近的人推荐的一家店 一看名字也有“妈” 心想应该也是一家不错的早餐店罢 进去以后点了一碗花面 看汤底的原颜色我就知道应该是有火候的 面条是挂面 普遍煮的有一点点硬 可能是怕泡发 但是偶尔有几根有点太硬了 半生不熟状态 而且碗里面条给的太实在太多了 可以适当少一点面这样可以搅开更入味

这家方妈口味略显粗糙了一些，没有总店的好吃…「红油小面」不太入味儿哦，面还算比较有嚼劲 「大肠小面」大肠真心很少，薄薄的几块，也就一点点，并不多呢 「煎豆饼」[笑哭]明明是“炸”的啊 不是煎的吧… 有点油啊，慎点啊 「蛋酒」有点腥儿啊 [流泪]