老船长是一名生活在渔港的90后小伙，家族世代都是以出海打鱼为生，造就了老船长拥有严谨、和热爱出海冒险寻找美食的精神。 在一次出海航行途中经过印度洋孟加拉海峡 ，发现当地的肉蟹正在海边打洞，肉质非常肥美，辅以老船长祖传秘制的酱汁配上大虾、年糕、土豆等配菜进行烹调，船上每位船员品尝过后均称赞回味无穷，直呼上头！ 回港后，船员们一致建议把这道鲜辣爽瘾，一口入魂的肉蟹煲推介给广大消费者，便有了老船长肉蟹煲这家餐厅。