这家鸡爪跟在梅州买的差不多，正宗

这是经常来买的一家店。 听说外地人吃鸡要要又嫩又滑的，肉紧皮脆的口感只有广东人能懂。除了白切鸡，还有客家盐焗鸡。 这家客家盐焗鸡用的是老鸡，而且是现焗现卖的，老远就可以闻到盐焗鸡独有的香味，每一口肉都非常有嚼劲。特别是鸡皮，撕下来满满嚼，脆脆的口感，越吃越上头。 除了整鸡，还有鸡尖，鸡脆骨，鸡爪，鸡翅，非常适合下酒，鸡尖，鸡爪都是属于吃了就停不下来那种。

刚到店门口就被盐焗香勾住脚，买了只盐焗鸡，撕开的瞬间油香直冒，鸡皮紧实不腻，肉嚼着超嫩，咸香里带着股独特的盐焗味，连骨头都想嗦干净，还顺带买了盐焗鸡翅，啃着特别入味，越嚼越香，本来想带回家吃，结果在路上就忍不住开啃，没一会儿就炫完半只。