第二次来吃了，依旧是一个下雨天。上回对他家的毛血旺和大杂烩念念不忘，这回又点了一遍，反而更加喜欢那款免费提供的萝卜泡菜了[捂脸][捂脸][捂脸]不咸不辣，却又很解腻，刚好适合这种重油重辣的砂锅。下回再来试试他家的招牌肘子吧

自己看吧，吃之前和吃完对比； 猪肘有骚味，不知道是没去干净还是品质问题；虾的砂锅，虾保水剂口感太明显了，味道有一股奶味，接受不了；两个人90多；

偶然朋友推荐来的店 就在我公司后面 很有市井气息的店 是我想象的小馆子感觉 让我一眼有好感的是员工很热情 砂锅在炉灶上冒着热气 咕噜咕噜的油脂溢出的来的是地地道道的锅气。 拿什么是锅气？锅气，就是油脂氧化反应、焦糖化反应和美拉德反应，混合而成的一种美妙香气。也是三大营养素，脂肪、糖和蛋白质，在高温之下激发的香气。 这意味着：锅气=人类基因里最偏爱的三种营养物质+高温灼伤带来的刺激。