地道兰州牛肉面探店，一口魂穿西北！ 路过这家开了十年的兰州牛肉面店，果断进店尝鲜，果然没让人失望！店面虽不算大，但收拾得干净亮堂，明档厨房能看到师傅“拉”面的全过程，面条粗细可选，毛细、二细、宽面任挑，很有仪式感。 点了经典二细牛肉面，上桌时汤头清亮，飘着蒜苗和萝卜片，香气直钻鼻腔。先喝一口汤，牛骨熬制的汤底鲜而不膻，咸淡刚好；面条筋道弹牙，嚼着有麦香；几片腱子肉软烂不柴，搭配店里的油泼辣子，香而不燥，一口面一口汤，特别过瘾。 店里还能免费加面、续汤，这点特别实在。小菜推荐凉拌土豆丝，脆爽解腻，搭配牛肉面绝了。唯一小不足是饭点座位紧张，可能需要拼桌，但为这口地道的西北味，短暂等待完全值得，下次还会再来！