外地来出差，听客户介绍了阳谷县的本地两大特色，一是干锅辣鸭，另一个就是蒸碗。原以为是跟湖南蒸菜差不多的式样，其实略有区别。蒸碗本身是把食材已经烹饪好了（比如炸），扣在笼屉里蒸，顾客来了之后立刻取出，然后要浇上一点点醋汁！据说就是这一点点酸味构成了阳谷县的特色，和周边地区的蒸碗形成了小小差异～ 店家的馒头是自取的，小炒反而更惊艳，特别是这个豆芽是真好吃！