品牌创始人是资深餐饮爱好者，从南到北品尝了多种菜系，处于对烧鸟本土化的追求，于2023年7月成立“串野酒影烧鸟屋”。以烧鸟为主题，坚持每日现杀活鸡后配送，到店整鸡拆分为36个部位，现点现烤，十分美味。 烧鸟入魂，释放生活的压力；酒入身心，体会灵魂的自由。装修采取红黑色调，融合日式美学，款款细节无不彰显惬意氛围。门店还提供私密包间，满足不同顾客的用餐需求，在纯正的日式口味中，体会视觉与味觉的双重享受。 主厨严选，道道经典。门店招牌：现串现烤的鲜活烧鸟，新鲜直达的海鲜刺身，回味无穷的特色猪、牛肉，搭配秘制酱料，点上一杯威士忌、鸡尾酒等酒水饮料，一家店解锁多重美味。是放松身心、三五好友小酌的不二之选。