打边炉，鲜美源于美食之都广州。食材鲜美，原汁原味。以砂锅作为煲具将生鱼片、鱿鱼片、生虾片、蔬菜等食材烫熟，再用酱油、香葱、蒜蓉、辣椒圈或者沙茶酱调制蘸料即可。打边炉将广州独特的火锅风味带给每一位顾客。 小义哥打边炉坚持传统的广州火锅烹饪工艺，选用优质的食材，以鲜、香、辣为特色，为顾客提供正宗的广州火锅体验。不断创新，将各种新鲜食材与火锅巧妙结合，研发出独具特色的火锅美食。 小义哥打边炉，以时尚、舒适的就餐氛围，为顾客带来愉悦的用餐体验。招牌特色的滋补炖汤底，选用多种中药材和食材，经过长时间的熬制，汤色清亮，口感鲜美，滋补养生，深受顾客喜爱。