记得小时候个头不及灶头高，母亲便唤我去巷口打酱油；柜台老板笑脸相迎“匣子，要买什尼西呀”“酱油，我要打酱油”掌柜麻溜把酱油灌到瓶里；咦还剩一毛钱可以买冰棒；就这样我一手拿瓶一手拿冰棒在巷子晃荡了一下午 那份简单的快乐，纯粹的满足，如今回想起来，仍会嘴角上扬~怀念儿时的这份美好，更思念儿时被酱油调和过的家常美味，于是在2019年，我们创立第一家【打酱油餐厅】，还原小时候打酱油的古城场景 我们把酱油炒进饭里拌进面里融入牛肉，更滴入家喻户晓的三头宴里；由此，酱油不再只是情感的记忆，她承载了平淡岁月里；老百姓对柴米油盐酱醋茶的一种珍视和热爱；这份热爱，让一日三餐的家常饭菜，变得更加温暖起来