Baldomir 1901 Baduomi Steak House
Baldomir 1901 Baduomi Steak House
Baldomir 1901巴多蜜牛排馆
Western Cuisine · Baohua Commercial Plaza (North Sichuan Road Commercial Street Shop)
HOURS
Closed
AVG. COST
¥345
About
Baldomir 1901 炭烤牛排馆，空间设计灵感源自阿根廷门多萨传统酿制老藤马尔贝克葡萄酒古老庄园，为致力于高端，餐厅自建冷库、熟成库、海鲜池并配备美国通用公司净化、磁化、软化、红外杀菌净水系统。 原木炭火明炉，大功率空调，恒温酒窖，独立包间，大气吧台，星级卫生间等设施，充足方便的停车位，以干式熟成来自于阿根廷、新西兰等国家的上等牛肉为主要风格，经过果木炭烤搭配阿根廷奇米丘里酱汁，色香味俱佳。 佐以阿根廷国宴高端葡萄酒，由此开启南美美食美酒之旅，是亲朋好友会聚商务宴请的理想之所，2023年10月14日，餐厅承办了欢迎阿根廷共和国总统阿尔韦托.安赫尔.费尔南德斯及政府代表团来访上海的晚会和晚宴
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Ratings & Reviews
环境不错，位置也好找，服务好，菜品味道正
之前看了几条差评还小小担心了一下，结果带娃来吃两个人的套餐，三个人都没吃完，分量给得真的很实在～
牛排的口味超出预期，肉质鲜嫩多汁，带骨的那一块油脂分布很漂亮，烤得外焦里嫩，咬下去肉香和香气一下就散开了，完全没有踩雷。
餐前面包刚上桌还带着温度，松软又有嚼劲；蘑菇汤口感绵密，带着浓浓的菌香；沙拉里的柚子果肉很清爽，刚好解腻。
店里的氛围也很舒服，圣诞布置看着很温馨，服务员也很亲切，整体体验比预想的好，下次还会再来试试别的菜品。
来这家扒馆吃过两次一人食，客人不多，环境很安静，属于我喜欢的用餐氛围。今天的餐前面包有三种，搭配两个口味的黄油，面包脑袋全部吃完，意犹未尽。因为点的是最简单的单人餐，面包后直接就是600克的带骨M4眼肉+烤蔬菜，牛排下锅前和烹饪后都会端上来问要不要拍照，然后才会进入下一步。牛排要了五分熟，硬壳烤得非常不错，属于我在家用厚底铸铁锅用心煎也望尘莫及的水准，封汁也做得很好，而肉本身的油花也很丰富，口感是多汁的。总得来说，光是这600克的带骨眼肉就完全超值了。
（图片中的是上回吃的300克的200天谷饲眼肉，这次没排，但带骨眼肉比这个漂亮）
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Ballrooms
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