北京胡同烤鴨店 講述衚衕裏的烤鴨和烤鴨在衚衕的故事 衚衕烤鴨經過特殊的工藝製作。 選擇老北京地道的食材（北京填鴨），拒絕轉基因產品 並在烹調中堅持低油、 少鹽 拒絕使用味精和色素 。 衚衕烤鴨入口即化並且低脂少油衚衕烤鴨以老北京胡同文化的樸寶情懷奉上酥、 香、 嫩的健康烤鴨 ，猶如老北京胡同韻味深長， 彌久恆巷。