作為潮州人 雖然唔識講潮州話 但識食潮州菜🤭 沙田嘅陳鵬鵬潮汕菜館 每次經開都排唒隊 今日終於試試佢🤤 金獎潮鹵拼盤 $128 每日5次現滷 新鮮岀爐 配上獨特12味草本滷湯 堅持原則 鵝肉入味香口 份量夠3-4人 香煎鯧魚 $128 煎得香脆 心思擺盤 不油不膩 送粥一流 南澳蠔仔烙 $98 地道南澳做法 加上添加木薯粉香脆煙靭 蠔仔🦪足料 成隻手咁大 海鮮砂鍋粥 $98 海鮮粥熱辣辣 有機大米加入蝦、花甲，蠔仔熬煮 滿滿海鮮味 蝦仲開好邊 更易食😋 最後加個潮汕七樣菜 潮洲經典菜 七款菜 代表七種祝福及福氣 滿滿幸福嘅潮州菜[色]

終於排隊食到陳鵬鵬！話說嚟咗香港之後日日夜夜都排長龍生意勁好 其實好多朋友都鍾意食潮州菜，不過就好難搵到一啲正宗嘅餐廳。潮汕菜起源於唐朝，歷經千年傳承與創新，享譽海内外，被譽為“國際上最好的料理”。 本身都知道呢個品牌喺內地好出名，佢哋一共有20年餐飲從業經驗，目前已超過30間直營門店，仲喺好多比賽裏面獲得獎項！ 當然要試吓佢哋嘅超值金獎潮滷拼盤，啲滷水每日五次現場滷，確保新鮮出爐！拼盤有蛋、鵝掌同豆腐，加上白醋，特別美味開胃。 另外仲食咗佢哋嘅潮汕七樣菜，真係有七樣菜！分別有小棠菜、白菜仔、娃娃菜、椰菜花、普寧黃豆醬、韭菜同埋芥菜，清清地幾好食，果然係非常傳統嘅潮汕風味哦！ 韭菜鵝血煲，平時多數食豬紅韭菜，但呢度係用鵝血，質感入口有明顯分別，湯底用了一些香料令味道有點辣辣的。 香煎鯧魚係我覺得最好吃的菜，炸過金黃色，皮和骨也可以吃用很香口，骨肉分離，方便食用。 海鮮砂鍋粥也有驚喜，完全估唔到勁多蠔仔蝦同埋甲殼類，啲海鮮好鮮甜，尤其個蠔！啲粥又唔唔會太熱又唔唔會太水，果然係正宗潮州粥。 甜品本來想叫雪糕，可惜已經賣晒！紅糖仙草蜜加芋圓同薑薯綠豆爽都係唔錯嘅選擇，佢哋嘅草仲係自家製添，食落清甜解膩。

榮獲多個大獎既深圳潮汕菜名店陳鵬鵬潮汕菜✨係沙田開咗啦🥳🥳除咗招牌金獎滷鵝、一系列出色潮汕美食同樣大受歡迎🤟🏻今次就約埋好友試齊多款招牌菜，款款都好出色，果然係獲獎名店🎊 🔹金獎滷鵝拼盤 揀咗個例牌拼盤，有齊鵝片、鵝頸、廣章（潮洲豬肉條）、豆腐、秘滷溏心蛋等等，推介味濃香軟又多汁既鵝片，肥瘦相間、嫩而不柴，入口超香！另外秘滷溏心蛋亦同樣出色，蛋黃呈濕潤膏狀，食落軟糯香甜，相當香醇！ 🔹香煎鯧魚 榮獲香港潮菜銀獎菜式，將鯧魚醃製後裹上薄薄炸粉，煎至外表金黃酥脆，火侯控制得岩岩好～外皮香脆夠哂薄，魚肉滑嫩味鮮，令人一試難忘！ 🔹海鮮砂鍋粥 有機大米配以鮮蝦、花甲、蠔仔等材料一同熬煮，粥品鮮甜，食到粒粒大米，以砂鍋呈上更可保持熱度。 🔹南澳蠔仔烙 特別加入木薯粉製成，口感煙韌仲食到大大粒飽滿多汁既蠔仔，口感極佳。 🔹潮汕炸粿肉 即叫即炸金黃色外酥內嫩，優質豬肉夾雜馬蹄，提升層次感，香口又滋味。 🔹潮汕七樣菜 每款蔬菜都各有意思，一次過食齊七樣菜代表將七種祝福和運氣全都食落肚，取個好意頭～蔬菜新鮮翠綠，湯頭香甜，絕對係健康之選！ 🔹達濠魚丸湯 最後飲返碗以達濠魚丸製成既熱湯，魚丸鮮美爽滑有嚼勁～