主厨离开Chaat、出来开了Leela还挺意外的，选址在Lee Garden区更意外了… 虽然在铜锣湾也不缺食客，甚至没什么竞争。在Chaat期间我没吃过，菜品就不做比较了。整体还是挺喜欢Leela的，而且人少来也能吃到很多菜，大概以后吃印度菜首选。

环境很舒服，装修简洁又有质感，Andre Fu的设计果然耐看❣️而且，我一直很喜欢这家的阳台，天气好完全可以坐外面。 Lucknowi Tokri Chaat
土豆丝炸成的小篮子很脆，配酸甜酱汁，开胃。 Baked Chettinadu Duck Samosa
皮酥，鸭肉炖得软，带明显的椰香，味道平衡。 Coconut Seabass
酱汁浓，椰味重，鱼本身煎得稍过火候。 Honey Sesame Pork Ribs
烤得入味，肉质软，有淡淡蜂蜜甜味，不错。 Smoked Butter Chicken
味道香浓，油偏多，吃一两块配饼刚好，再多会觉得腻。 Rara Gosht + Kumaoni Raita
羊肉煮得烂，辣度适中，配酸奶酱解腻。 Black Pepper Mushroom
炸蘑菇裹黑椒汁，外脆内嫩，不会太油，挺好吃。 Garlic Naan
蒜香够，软硬适中。 Bone Marrow & Beef Cheek Biryani
这道真的值得点。牛骨髓的油脂完全渗进到米饭里，很香，旁边那层薄薄的pastry又脆又香，像葱油饼，吃完会想再要一份。 Ispahan Kulfi
玫瑰荔枝口味，清爽！ Chocolate Chilli Chaat
巧克力配一点辣椒，甜中带微辣，挺有趣。 整体来说菜式味道扎实，香料用得足，适合喜欢印度菜的朋友，不过整顿吃下来确实有点腻。

米其林｜被烟熏咖喱一口封神 HK瑰丽酒店的米其林一星印度菜CHAATManav Tuli离职，开的新餐厅。从CHAAT吃到了新店Leela，菜品变化不算太大，依旧是主厨的＂现代风格＂印度料理表达。 当然，人均翻倍了（400+变800+） 门店的装修设计是傅厚民的作品：孔雀王朝、焦特布尔的乌麦·巴哈旺皇宫、卡索尔王朝，为整体灵感来源，极繁精美华丽。 \\t 🙋推荐： 1. 「samosa」鴨肉Samosa：多层次风味叠出。香料香混合鸭肉丝，底部是偏酸甜的酱，一口吃完十几种味道的混合美妙 2. 「烟熏咖喱鸡」：最不起眼，但好吃到刮干净碗底。 黄色咖喱，腰果，鸡腿肉块。烟熏风味的咖喱酱别具特色，黄油增加馥郁香气。介于日式咖喱的丝滑甜美和印度咖喱的重香气之间，酱汁绝绝，真“封神”。鸡腿肉虽然嫩，但不怎么入味，没什么存在感。 \\t 🙅‍♂️不推荐： 1. 「巧克力慕斯甜点」：除了一小块辣椒巧克力风味独特之外，其他的巧克力组合部分甜度太强压过其它风味。 2. 「羊肉咖喱」羊颈肉咖喱：混合香料的风味非常浓厚，孜然味道特别突出，重口重咸，配米饭和馕都觉得过咸了 \\t 🤷一般推荐： 1. 「HONEY SESAME PORK RIBS」蜜糖猪肋：因人而异。非常的软嫩多汁，汁水爆了，脂肪占比30%+，外皮焦香，撒了一层辣椒粉，和蜜糖的风味搭难以表述，真的要看个人（我一般）。属于制作技术牛逼，味道因人而异。 2. 「蒜香馕」：真的很一般，还不如去点米饭。还是觉得，之前在他前司吃的黑松露馕比较牛逼。 \\t 服务不错 10%服务费