源于泉州之秀美，承载福建之古韵，跨越2000公里，牧羊君带着羊肉炉来到北京。“二十一年匠心，汇聚一口羊肉炉”，牧羊君传承羊肉炉文化之精髓，严选食材，炖煮工艺，口味地道纯正，口感鲜美微甜。 两代人二十一年匠心追求，成就一口羊肉炉！我们精选高原散养小羔羊，严格把控羊肉品质，结合古法炭火慢炖，以低温慢火细炖两小时以上。这种独特的烹饪工艺，使羊肉软糯可口，汤汁醇厚鲜甜，还原了羊肉本身的鲜美。 吃羊肉，认准牧羊君！区别于市面上其他236家羊肉炉店，牧羊君追求传统与品味并举，经典与创新并存，专注开发原生态放养羊食材。至今牧羊君年接待已超100万，我们始终坚持21年前的初心，带你一口回到大草原！