游山川打卡⛰️🌊🏖️✨记行途点滴📒📷📹🧾 品百味寻欢🍄‍🟫🦞🍱🍣过快意生活🥳🥰🤩💕 服务很好，店员有介绍，会帮助掌握涮肉的火候，还给专门调配了潮汕特产小料。所以整体感觉很不错。至于口味就是各有所爱了，没有觉得特别惊艳当然也没有什么不好的，肉质鲜美细嫩，小料还是喜欢自己一贯的风格，就中规中矩吧

和興记潮汕牛肉火锅，就在东洲明雨隔壁，停车方便，导航位置准确。 中午饭点，不需要等位。 [服务铃]服务：服务员会主动帮忙涮肉，态度非常热情。 [米饭]口味：牛尾汤底，入秋后来上一碗，很暖胃。汤头鲜美，不油腻。沙茶酱是潮汕特色，按照商家推荐的配比，去配一碗正宗的潮汕蘸料。「吊龙」「蛎蝗」「牛百叶」「鲜鸭血」「雪花脖仁」「匙仁」「潮汕粿粉」「手打鲜手锤牛肉丸」 「吊龙」非常推荐，肉质紧实，一点不柴。 「鲜鸭血」鲜嫩爽滑，口感很棒。 「匙仁」推荐，肉质鲜嫩多汁。 「手打鲜手锤牛肉丸」牛肉丸，口感紧实。小孩子非常喜欢。 「潮汕粿粉」潮汕必备 「蛎蝗」很大一颗，圆鼓鼓的，很新鲜。 「牛百叶」两秒钟，脆脆的口感。不要涮时间长，要不就硬了。 如果你吃腻了东洲的星期天，可以来这家吃一顿养生火锅。

这家牛肉挺好吃的，而且特别新鲜。