招牌对虾卤面，真的是一对，就两只虾，面汤是莆田卤面的做法，汤底清淡中带点鲜甜，配料很丰富，有小的那种珍珠海蛎，干贝，蛏子，五花肉丝，还有芥菜叶，大白菜等，搭配得很合理，特别是洋葱段，没有那种辛辣味，整碗面吃下来清爽不腻

下班特意带朋友过来吃，原本距离不是很顺路，但是小红书推广实在太有吸引力，在大众上团了两单单人餐过来以后，店里只有一桌学生，后面又来一桌，我们前面来的，不知道为什么给第三桌先上了卤面，我们又等了一会，上来有点傻眼，面极少，女生都吃不饱，不会再来了，很失望，好在服务态度还可以

莆田卤面的精髓就是时效性，煮好必须马上吃，否则就砣了。他家的卤面放了海蛎子，鱿鱼，开花红菇，鲜蛏肉，猪肉丁，少许蔬菜和花生米，食材原味鲜甜突出，面条裹满汤汁，恰到好处。值得一提的是，厨房卫生程度可以评上松柏前三