国庆去潮汕探寻美食宝藏，主要办三件事：吃牛肉，吃海鲜，吃卤鹅。这家店深藏村巷之中，若无本地人推引，外地游客很难找到。临近饭点，来吃卤老鹅的食客依旧络绎不绝，似乎多为本地人。我们不太会点菜，要了鹅翅鹅脚。老板很是热心，怕我们拿捏不准，带我们去后厨那里看菜的成品，最后确定了蔬菜和汤。 老鹅端上来时，光泽诱人，香气四溢。先吃原味，油润咸香多汁，若是怕腻，可蘸卤汁。蔬菜好像是油麦菜还是莴苣叶，忘记拍照了，好吃。蔬菜配肉，越吃越有。还有一碗汤，吃两块肉喝一口汤， 满足。老板还贴心地在米饭上浇上了喷香的卤汁，很下饭。 2人一共只95文，非常实惠。真美食在民间。

这家店生意很好，慢来就吃不到了。

本地人推荐的一家峡山鹅肉铺 算我心中潮汕数一数二的鹅肉了！个人觉得比春梅里好吃！位置不太好找，建议开车。 两人点了「鹅掌」「鹅血」「鹅肉」「鹅腱」会送一盘猪油炒的豆酱白菜，很家常！米饭可以加一勺卤汁，喷香！ 「鹅掌」非常软糯，很大一个，超级入味，推荐！ 「鹅肉」肥瘦对我来说刚好，鹅肉处理的很好，一点鹅味都没有，香料味也没有掩盖掉肉香味，泡着卤汁，很湿润，一点不会很干塞牙。搭配老板自制的蒜蓉醋汁也很好吃，蒜蓉是用油酥过的，和其他家生蒜醋不太一样。