依山海而生的泉州，千年来滋养着独特的饮食智慧。荔枝苑始于1987年，三代人执守“古法新制”的初心，以味觉为舟，载着海上丝路的烟火记忆，泊入寻常巷陌。 老厝灶火不熄，阿嬷的秘制卤汤熬煮半世纪，浸润着姜母鸭的醇厚、沙虫冻的鲜脆；晋江的晨风送来渔获，红蟳蒸饭、五香卷里藏着闽南人“鲜”入为主的执着。我们以时令为尺，山海为料，让每一口都涌动着土地的馈赠。 这里不止是食肆，更是闽南文化的味觉博物馆。燕尾脊下，一盅佛跳墙述说团圆，一盏铁观音熨帖乡愁。荔枝苑，愿以匠心守护古早味，让世界尝到泉州的海阔天青。