就想在天津吃顿炒菜 没去任何一家网红店 来了本地朋友推荐的大姑 全爆，哇擦，大蒜和牛奶的组合 集合了都是吃口感的原材料 我深度怀疑这是哪个流浪天津的意大利厨子发明的 有我见过的最大颗新鲜手拨大虾仁 锅塌三鲜，应该就是小日子天津饭的起源了 所有的蛋包系列起源应该都是天津 鳝鱼丝，应该叫鳝鱼条，厚度决定了口感 牙齿的切割感非常的丰富 调味咸鲜味甜，胡椒香气重，起锅前烹醋 去腥提鲜 别具一格 好吃 还得来 最后提醒一句 量大 人多点来好点菜

位于五大道附近… 晚上7:30还需要等位… 藏在巷子里的小餐馆… 菜量很大… 津门第一爆真是绝了…用香菜炒的…肚片、肉丝量很大…配饭太好吃了… 八珍豆腐很好吃…豆腐是油炸过的…还有海鲜、菌菇类、肉片…很下饭… 虾仁面筋…面筋脆脆的…表皮酥脆又多汁…

津门一爆比较好吃；爆炒腰花最好避雷； 整体来说是家常菜的味道，如果是住在附近可以理解经常过来吃，游客的话感觉没有太大的必要专门跑来吃[尴尬]