大肠羹脆脆的挺好吃！分量也足！ 咸饭还不错，拌面不太合我口味

大肠羹 地道闽南味 老泉州的烟火气 「大肠羹」现点现做 大肠处理的很干净 外面被地瓜粉包裹 软嫩滑 又不失嚼劲 羹汤醇厚鲜香 搭配猪血 豆腐 酸菜等配料 最后淋上一点蒜头油 最后一定要加一些胡椒粉 口感层次极其丰富 老店了 来的都是老客 老板人很能聊

一家藏在泉州老城区的店，离西街不远，但不在主街上，人不算很多，都是本地人来吃，就营业到中午一点。里面有不少大肠，味道还可以黏糊以外还有闽南特有的调料炸蒜。量不算很大，可以当小吃，如果不太饿的话，也可以当一顿饭。