砂锅豆腐端上来时还咕嘟着小泡，嫩豆腐吸足了汤汁，边缘微微焦起的地方最是入味。咸度确实比平常菜重些，但也正因如此，那股子酱香味更突出了，裹着豆腐的滑嫩在嘴里化开，配口米饭刚好中和，反倒吃出点老派馆子的实在劲儿。 炒饼是真的惊喜，饼丝切得粗细均匀，嚼着带点筋道却不硬，想来是火候拿捏得好，油放得克制，一点不腻口。里头掺的绿豆芽脆生生的，混着鸡蛋碎的香，还有葱花爆锅的烟火气，每一口都清爽。 一热一香，一浓一淡，配着吃竟格外搭。这样的家常味，说不上多精致，却吃得人心里熨帖，大概就是烟火气最动人的地方吧。 烧锅有点咸了，炒饼不油腻，还不错，以前南新道店还有烧烤，这边没有了，就是怀念原来店的味道才去的，还不错