巴比的手工鲜肉包算是街头早餐里性价比挺扎实的一款。 先说包子本身，个头不算小，手掌托着沉甸甸的。面皮是那种带点嚼劲的发面，不会软塌塌没筋骨，咬开时能闻到淡淡的面香，蒸得也透，没出现夹生或过黏的情况。 肉馅是重点，确实能吃出手工剁馅的颗粒感，不是那种打成泥的细腻口感，肉香比较实在，调味不算重口，咸淡拿捏得比较平和，带点微微的甜鲜，应该是加了些皮冻，咬到中间会有汁，但不算爆汁那种，不会吃得狼狈。 整体来说，没有太多花哨的噱头，就是很标准的中式早餐味道，热乎一个下肚，配杯豆浆或粥，管饱又舒服，作为日常快捷早餐，还是挺靠谱的。

口味非常地道。这家餐厅的价位物美价廉。查了一下发现是上市公司，怪不得出品那么好了呢！