隐于市井一隅,却因对食材的极致追求而声名远播。浙菜之魂在于鲜,我们深谙此道。每日清晨,富春江畔,捕捞的鲜鱼直送厨房,确保食材从江河到餐桌,新鲜不过时。每一口都是大自然的馈赠,每一味都是对传统的致敬。 明档之内,国家一级技师主理,烹饪艺术化作日常。手法娴熟,火候拿捏恰到好处,将私房秘制与传统技艺巧妙融合。不仅能品味菜肴之美,更可亲眼见证美食诞生的过程。透明操作是对品质的自信,也是对食客的诚挚邀请。 这里不仅是日常小聚的温馨之所,更是承办宴请的首选之地。私密包厢,环境雅致,每一场宴请都被赋予独特的仪式感。精选上乘食材,搭配精致摆盘,每一道菜品不仅是味蕾的盛宴,更是视觉的艺术。
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