在成都这座被辣椒与花椒浸润的美食之都，用三十年光阴熬煮出一锅匠心。源自川西的百年兔肴非遗制作技艺将一只兔子的鲜美演绎到极致，兔头兔腿卤制后浸润红油后麻辣鲜香，点化成弹嫩艺术，每口都是祖辈传承的味觉密码 以鲜为魂，只取现宰的云崖玉兔，豆瓣酱在陶缸中发酵出时光的醇厚。二十多种香辛料耗时4小时精心熬制是锅底鲜香的灵魂注脚。非遗传人亲调底料，让麻辣鲜香在舌尖层层绽放，却始终守着街坊价，市井烟火气里飘着人情味 从竹椅木桌到青砖灰瓦，变的是岁月，不变的是守着灶台熬煮初心的执着。这里不止是火锅，更是一卷用舌尖阅读的川味非遗故事集，等待与您共写下一章热辣传奇。