这是一家以日式烧鸟为主的品牌，所以就想说来吃吃看，点了一些点店家放在冷藏柜里的食材：店家的环境比较简约，更多的是在食材名字，海报做一些设计，让整体感觉有像日式风格。而食材选购的区域，我个人觉得可以加强一下，食材直接接触冷藏柜，我觉得不管是卫生还是新鲜度，都会有影响，建议底部还是用盘子，，，等来装饰，并且建议食材名字旁边有名字会好一点。如果店家担心，食材新鲜度，可以多增加一些冰块降温会好一点。 而食材的烹调个人觉得师傅可能不是经验很足，所以整个烧鸟的表面焦嫩度差一点，撒料不均匀，可以让味道重一些。

第一次来北京王府井，喜悦商场负一层美食街有家烧鸟店 [薄荷]环境： 环境干净卫生，餐具整洁餐品有统一放在冰柜里，食材新鲜；厨师都有带口罩，开放式厨房，可以观看厨师烤制[调皮] [服务铃]服务： 服务非常到位，服务员热心又不会过度热情，恰到好处 「鸡翅」「鸡软骨」 烧鸟不限份数，点了2串鸡翅2串鸡软骨给小朋友。体验感很好[调皮][调皮][调皮]

孩子吃了说很好吃，下次还要吃。老板人很好，冷柜干净！