这家兰州拉面馆是朋友推荐的，今天来试了试。点了红烧牛肉面和牛肉炒拉面两款。红烧牛肉面的汤底挺清淡的，能喝出牛肉原汤的香味，不像有些店靠味精提味。面条口感筋道，牛肉片给的量也实在，炖得软烂入味。加了一点他们自制的辣椒油，香味更足了。牛肉炒拉面锅气掌握得不错，拉条子很有嚼劲，和牛肉片、洋葱、青椒一起炒，咸淡刚好。分量确实大，一个人吃完有点撑。环境就是普通面馆的样子，但收拾得整洁。看见师傅在明档间手工拉面，动作很熟练。价格实惠，三十来块能吃得很满足，是会再来的店。