Toujia Weilu

Toujia Weilu

Chinese Food Restaurant · Tianhe, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Open
DIANPING
(79)
4.4

About

头家围炉是头家系列主理人阿发的第二个作品。依然不变地坚持还原地道潮汕味的初心,选用潮汕当地的高品质食材,从食材蘸料到锅底,给您更好的体验潮汕火锅的精髓。 在快节奏的时代不重量只重质,头家希望让餐厅回归本质,回到菜品的品质与口味,秉承四无餐厅原则:”无锅底费、无调料费、无预制、无干冰”,更“无服务费,无开瓶费”,只为美味和食材埋单。 A级大象三食(刺身/过桥/冲龙)、起片葵花鸡、鹅三宝(鹅肝/鹅肠/鹅肾)、猪花胶(猪板筋)是头家围炉的四大主推,每种不同吃法和不同蘸料都能唤醒你的潮汕味蕾,满足你的潮汕胃!潮汕不只牛肉,头家不止美味!

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.4
(79)
吃了很多次了 一次过发图评论 首先最最最重要真的食材很好很新鲜 种类也十分多 吃了几次都是按照当季适合的食材来推荐菜式 其实服务真的很好 哪怕带娃去,服务员姐姐也一直有和小宝宝聊天,很亲切 很值得推荐 「象拔蚌刺身」招牌,鲜甜
More
活着**了
3 months ago
食材很新鲜,花椒猪肚汤,我喝了几碗。我和朋友两人就喝了4杯果汁……我的天啊!象拔蚌很爽口,牛肉和猪五花的口感也很不错。鸡皮不太爱,有点肥了,鸡肉倒挺好吃。卤水鹅肝真的不习惯,接受不了的鹅熏味,只有寿司店的冰砖鹅肝或者鹅肝卷觉得好吃。
More
戊*
4 months ago
几个月前试过头家夜粥,对这品牌的品控有信心所以再试试另外一家分店 提前预定了晚上7点,来到还等了一个小时[捂脸] 里面只有四张台两个包间 三宫格锅底,青橄榄、卤水、鸡汤。店员服务有点不足,正常有人代为下锅比较好掌握时间! 食材新鲜有挑选过部位的话基本上不会有任何踩坑,卤水锅真的万能的,鸡汤烫完想试试别的口味的话沾一下卤水锅已经很入味 「象拔蚌刺身」通透雪白,刺身为主也可以过桥冲浪吃法 「鹅肠」鹅肠里面带点肥膏,和卤水简直绝配 「葵花鸡·起片」鸡肉一般般啦,不是走地鸡肉质,广州市区吃鸡就别指望了[狗头] 火箭筒鱿鱼爽脆~鹅肝刚好熟咬开还是粉粉嫩嫩~
More
饭局**
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
Private Rooms
Portable Charger

Similar Places Nearby

Details