聚品鲜韦记现宰牛肉火锅是实打实的新鲜派选手。明档现切的牛肉肉眼可见新鲜，吊龙油润、肥牛细嫩，入锅稍涮便鲜香四溢，蘸上秘制沙茶酱更是绝配。

聚品轩韦记牛肉火锅初体验：口味在线但卫生需警惕 昨晚运动完饿到前胸贴后背，和一群朋友直奔坪山坑梓的聚品轩韦记牛肉火锅店。8点多到店时人不算多，不用排队等座，刚坐下就盼着赶紧上菜，这点特别省心。 先说加分项：上菜速度是真给力，没等几分钟锅底和菜品就陆续上桌，完全没让我们饿着肚子干等；服务员态度也很周到，添汤、加蘸料喊一声都能及时回应；最关键的是菜品，肉眼看就很新鲜，尤其是现切的牛肉，纹理清晰、颜色鲜亮。当时大家实在太饿，上桌就开始狼吞虎咽，光顾着解馋，连几张像样的食材照片都忘了拍，现在回想起来还觉得有点可惜。本来吃的时候满心欢喜，心里已经默默打好了五星好评的草稿。 但让人在意的扣分点还是来了——第二天早上和朋友聊起，才知道有位同伴吃完当晚睡前就开始上吐下泻，折腾了一整晚没睡好。虽然同行其他人暂时没出现不适，但食品安全毕竟是餐饮的底线，出了这种事难免让人心里犯嘀咕。 综合来看，这次用餐的口味和服务确实没话说，但卫生问题必须提个醒。最终还是给了四星，真心希望商家能重视食材安全和后厨卫生，把每一个环节都严格把控好，毕竟只有吃得放心，我们才愿意常来光顾呀！

被朋友推荐的这家韦记现宰牛肉火锅店不错一进店就能感受到店内香气腾腾 他家的牛肉都是现宰现切鲜得能讲话一样点了清汤锅底涮上牛肉原汁原味一口下去满满的肉香口感嫩滑有嚼劲手打牛肉丸也超赞 蔬菜新鲜搭配起来清爽解腻 格也实惠性价比高聚餐值得推荐的地方