壹熹虾餐厅前身本为精品咖啡厅。从前，我们从事咖啡与虾类轻食沙拉。令我们史料未及的是，顾客对本店轻食与沙拉产生高度认可，每天来就餐顾客络绎不绝。我们决定，把咖啡店铺升级为综合型餐厅，提供全天侯虾类美食。 装修上，室内哲学与禅意的简约装修风格，外区休闲的露营气氛，希望大家能抛开一切烦恼，找回自己的内心。 壹熹logo为“初生的太阳”。太阳在水面缓缓升起，照亮每个人的内心。“你坐在朝西的阳台，让寂寞随黑夜袭来，我愿化作夕阳，越过千山万水，温暖你寂寞的内心！！！”